وصفات غير عادية

فطائر الكبر

فطائر الكبر

وصفة فطائر القبر من بتاريخ 11-07-2019

ال فطائر الكبر إنها فكرة أصلية لإحضار فاتح للشهية أو مقبلات لذيذة إلى موائدك. يمكنك تحضيرها كما فعلت ، بالوصفة الأساسية ، أو اختيار واحد من العديد من الاختلافات الممكنة: نبات الكبر والأنشوجة والزيتون والكبر والكبر والبطاطس والكبر والطماطم ... الصعوبة الوحيدة في تحضيرهم ستكون في العثور على نبات الكبر الطازج منتشر على نطاق واسع خاصة في صقلية في أشهر الصيف ، ولكن إذا لم تجده أو قررت تحضير هذه الوصفة في فترة أخرى ، فيمكنك فعل ما أفعله واستخدامه في الملح ، مع التأكد من شطفه جيدًا ، حتى تزيل أي منها تمامًا بقايا الملح. لن يكون الطعم متماثلًا تمامًا ، لكن النتيجة ستكون لذيذة بنفس القدر!

طريقة

كيفية صنع فطائر الكبر

ابدأ بتحضير الخليط: قسّم الصفار وبياض البيض واخفقيهم حتى يجمدوا.

في وعاء آخر ، اخفقي صفار البيض مع الحليب ، ثم أضيفي الملح والدقيق واخلطيهم.
أخيرًا نضيف بياض البيض مع التحريك برفق حتى لا يتفكك الخليط.

قم بتحلية الكبر تمامًا وأضفهم إلى خليط البيض.
إذا كان لديك نبات القبر الطازج ، فتأكد من إزالة السيقان وشطفها تحت الماء الجاري قبل إضافتها.

ابدأ في قلي الفطائر عن طريق ملاعق بالزيت الساخن ، وتحويلها إلى اللون البني بالتساوي.

عندما تكون جاهزة ، صفي فطائر الكبر جيدًا وجففها بورق المطبخ ، ثم قدمها على الفور.


فيديو: كيف نعرف عمر طائر الكناري والفرق بينه وبين كناري كبير في السن (شهر اكتوبر 2021).